Estabelecimentos da Capital que participaram da pesquisa:
- Padarias Pernambucanas (Bancários);
- Premium (Mangabeira);
- Imperial e Bariloche (Torre);
- América (Manaíra:);
- Pandely e Fino Pão (Expedicionários);
- Santa Catarina/Pão Doce Pão (Bairro dos Estados);
- Eldorado (Cristo);
- El Shaday (Cabo Branco);
- Bonfim (Tambaú);
- Sabores do Trigo e na padaria do Supermercado Manaíra (Manaíra).





